Svamprisotto
Idag så lagade hjärtat till en riktigt god Svamprisotto. Hon hackade Gullök och Vitlök samt skivade champinjoner och kantareller. Sedan så stekte hon löken och svampen i lite Olivolja med lite buljong. Sedan lade hon i Risottoriset och brynde det lite lätt. Sedan hällde hon i vatten och lite vitt vin och kokade upp det. Cirka var femte minut rörde hon om lite och smakade av med salt och peppar. Blev riktigt gott och jag är djupt imponerad.
Precis innan det var klart så lade hon i lite Riven ost och rörde runt. Sedan klart.
